Steak van de Keizer
Stokbrood met knoflookmayonaise
Carpaccio met geroosterde pijnboompitten, parmezaanse kaas, zontomaat en rucola
Keuze uit: pesto of truffelmayonaise
Sticky BBQ-honey kippenvleugels
Gepelde gamba’s in knoflookolie metui, rode peper en een knoflookbroodje
Zalm tartaar op een crunchy tempura-wasabitoast met sojamayonaise
Kip dumplings met teriyaki en een furikake crunch
Kastanjechampignons met kruidenkaas en parmezaanse kaas, afgeblust met witte wijn
Hand-cut steak tartaar met truffelmayonaise, ui, augurk, kappertjes en crostini
Franse uiensoep gegratineerd met Gruyère
Kogelbiefstuk (200gr) van de grill
Kogelbiefstuk (200gr) in de pan gebakken met een knoflook jus en stokbrood
Kogelbiefstuk (200gr) in de pan gebakken met een pittige jus en stokbrood
Prime cut beef (300gr) van de grill
Tournedos (200gr) van de grill
In cajun gekruide biefstuk (400gr) van de grill
Zalm sashimi, edamame, mango, wortel, komkommer, rode
kool, bosui, soja-wasabi mayonaise en furikake
Beef burger op een brioche bun met cheddar, tomaat, augurk, little gem en uienchutneyOptioneel: met bacon (+1,50)
Beyond Meat burger op een brioche bun met tomaat, augurk, little gem en uienchutney
Optioneel: met cheddar (+ €1,25)
Onze famous ribs met knoflook mayonaise
Kipsaté met satésaus, kroepoek en gebakken uitjes, geserveerd met frites en mayonaise
Ravioli gevuld met bospaddestoelen en
truffel in een romige truffelsaus met parmazaanse kaas
Zalmfilet uit de oven met een teriyaki-glazing, bosui en sesamzaadjes
Op de huid gebakken zeebaarsfilet met een olie van citroen, salie en knoflook
Crispy chicken strips, frites, appelmoes en mayonaise
Frikandel, frites, appelmoes en mayonaise
Kogelbiefstuk (100gr), frites, appelmoes en mayonaise
New York cheesecake met aarbeiencoulis en slagroom
Coupe met aardbeien, meringue, aardbeiencoulis, vanille-ijs en slagroom
Vanilleroom met gekarameliseerde rietsuiker
Vanille-ijs, espresso, biscotti, amaretto-siroop, noten
crumble en slagroom
Tiramisu van Baileys en Licor 43
Hazelnootpraliné-, pistache- en vanille-ijs, karamel, notencrumble en slagroom
Trifle van mango, passievrucht, mascarpone, mango-
passievruchtcoulis, coco biscuit en meringue
Feestelijk versierde coupe met vanille-ijs, knettersuiker, slagroom en een lolly
DOM coffee, Irish coffee, Spanish coffee, French coffee, Italian coffee, Brazilian coffee of Scottish coffee
Espresso, Kahlua en vodka
Passievrucht, vanille en vodka
Carpaccio met geroosterde pijnboompitten, parmezaanse kaas, zontomaat en rucola Keuze uit: pesto of truffelmayonaise
Gamba’s (gepeld) met knoflook,ui, rode peper en een knoflookbroodje
Zalm tartaar op een crunchy tempura-wasabi toast met sojamayonaise
Kastanjechampignons met kruidenroomkaas en parmezaanse kaas, afgeblust met witte wijn
In cajun gekruide biefstuk (400gr)van de grill
Zalm sashimi, edamame, mango, wortel, komkommer, rode kool, bosui, soja-wasabi mayonaise en furikake
Beef burger op een brioche bun met cheddar, tomaat, augurk, little gem en uienchutneyOptioneel: met bacon (+ €1,50)
Beyond Meat burger op een brioche bun met tomaat, augurk, little gem en uienchutneyOptioneel: met cheddar (+ €1,25)
Onze famous ribs met knoflookmayonaise
Ravioli gevuld met bospaddenstoelen en truffel in romige truffelsaus met rucola en parmezaanse kaas
Kogelbiefstuk (100gr), frites, appelmoesen mayonaise
New York cheesecake met aardbeiencoulis en slagroom
Vanille-ijs, espresso, biscotti, ameretto-siroop, notencrumble en slagroom
Hazelnootpraliné-, pistache en vanille-ijs met karamel, notencrumble en slagroom
Trifle van mango, passievrucht, mascarpone, mango-passievruchtcoulis, coco biscuit en merengue
Feestelijk versierde coupe met
vanille-ijs, knettersuiker, slagroom en een lolly
Passievrucht, vanille, vodka
Espresso, kahlua, vodka